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Santa Bárbara

Conformada Por:

  • El Corozal.
  • Montecristo.
  • La Palca.

 

PERFIL DE TAZA

Café de calidad SHG producido en las altas montañas de la cordillera El Volcán y Guijo ubicada en el municipio de Trinidad, Santa Barbará a una altura de 1200 a 1400 msnm; es un café caracterizado por sus exquisitas fragancias a frutas rojas y miel, posee un sabor a manzana roja, muy jugoso, acidez fina, cuerpo cremoso y un post-gusto largo y agradable al paladar.

Período de cosecha: Diciembre – Marzo.

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